Магазинную колбасу обхожу стороной: готовлю в бутылке куриную ветчину - ароматная и сочная
02:02 11 ноября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Витрины колбасных отделов в супермаркетах манят разнообразием, но мелкий шрифт на этикетках быстро отбивает аппетит.
11.11.2026 ProGorodNN.Ru
Янтарная жижа вместо масла: Роскачество проверило популярные марки растительного масла - теперь они в черном списке
15:27 10 ноября
Алена Жукова
ПроГород
Полки магазинов буквально заставлены прозрачными бутылками с привлекательной золотистой жидкостью,
10.11.2026 ProGorodNN.Ru
Верните чугуну первозданный вид за три простых шага: нагар отходит целыми пластами без капли агрессивной химии
14:50 10 ноября
Игорь Афанасьев
Фото: ПроГород ИИ
Чугун ценится кулинарами за высокую теплоемкость, но с годами пористая структура металла накапливает жир и покрывается твердой черной коркой.
10.11.2026 ProDzer.Ru
Доступность ресторанов для гостей на колясках оценили в Нижнем Новгороде
Нижегородская организация инвалидов «Инватур» провела экспертный рейд по кафе и ресторанам «Попробуем, поедим».
10.11.2026 Нижегородская правда
Нижегородские рестораны проверили на доступность для людей на колясках
Фото: Александр Воложанин
В Нижнем Новгороде прошел экспертный рейд по кафе и ресторанам «Попробуем, поедим».
10.11.2026 НИА Нижний Новгород
Под золотистой корочкой — творожное облако: 1 ложка в творог, и сырники получаются пышными и не расползаются при жарке
13:22 10 ноября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Приготовление домашних сырников нередко превращается в кулинарную лотерею: вместо аккуратных высоких шайб на сковороде получается бесформенная растекшаяся масса,
10.11.2026 ProDzer.Ru
Доступность ресторанов для гостей на колясках проверили в Нижнем Новгороде
Доступность ресторанов для гостей на инвалидных колясках проверили в Нижнем Новгороде.
10.11.2026 НТА-Приволжье
Витаминный винегрет...
Винегрет — это не просто салат, а настоящая кулинарная классика, которая идеально подходит для детского мастер-класса.
10.11.2026 Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних
Перестаньте покупать это мясо в супермаркетах: оно незаметно разрушает ваш организм и портит сосуды
12:15 10 ноября
Алексей Воронов
Про Город
При выборе мясных продуктов покупатели чаще ориентируются на привычные вкусы, игнорируя скрытые биологические риски.
10.11.2026 ProGorodNN.Ru
Забудьте про тертые яйца в Селедке под шубой: добавляю этот простой продукт и салат становится в разы вкуснее
06:35 10 ноября
Игорь Афанасьев
ИИ "Про Город"
Сухость измельченного вареного яйца в слоеных рыбных закусках часто пытаются скрыть избытком соуса, что утяжеляет блюдо.
10.11.2026 ProDzer.Ru
Сомнительную сметану нашли в Нижегородской области
Жирнокислотный состав продукта не соответствует требованиям.
Возможную фальсификацию сметаны выявили в Нижегородской области,
10.11.2026 Время Н
Сметану с признаками фальсификации обнаружили в Нижегородской области
Фото: Александр Воложанин
Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили отклонения от установленных нормативов в образце сметаны.
10.11.2026 НИА Нижний Новгород
Фальш-сметану обнаружили в Нижнем Новгороде
С 27 октября по 6 ноября 2026 года в рамках проведения пищевого мониторинга сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили несоответствие по жирнокислотному составу,
10.11.2026 ИА Нижний сейчас
Сомнительную сметану выявили в Нижегородской области
06:10 10 ноября
Елизавета Петрова
Фото: ИИ prodzer.ru
Нижегородские специалисты забраковали партию сметаны после лабораторных тестов.
10.11.2026 ProDzer.Ru
Не оливье, не курица и не пироги: что поставить на новогодний стол 2027 чтобы гости ахнули от вкуса
15:38 9 ноября
Никита Шишкин
Про Город
Привычные майонезные салаты тазами, запеченная курица с картошкой и тяжелая сдобная выпечка давно перестали удивлять гостей за новогодним столом.
09.11.2026 ProGorodNN.Ru
Нижегородские подростки научились готовить национальные блюда вместе с героями проекта «Мировые соседи»
В нижегородском Центре наставничества для подростков «Хулиганодом» прошёл необычный кулинарный мастер-класс.
09.11.2026 Нижегородские новости
Вкус бабушкиного дома: как приготовить настоящие азербайджанские кутабы
Тонкое тесто, ароматная зелень и растопленное сливочное масло. Для героини проекта «Мировые соседи» Айнуры Ахмедовой кутабы — это прежде всего воспоминание о детстве, большой семье и бабушкиной сковороде,
09.11.2026 Нижегородская правда
Кефир — в миску, чайник — на плиту: пеку воздушные «облачка», которые к чаю готовы за полчаса
10:12 9 ноября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Когда за окном сгущаются ноябрьские сумерки, а дома хочется тепла и уюта, выручает проверенная экспресс-выпечка.
09.11.2026 ProDzer.Ru
Сравнил белорусскую варёную колбасу с российской: цена одна, а качество разное - рассказываю в чем разница
19:27 8 ноября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
На прилавках супермаркетов вареная колбаса высшего сорта из Беларуси и продукция ведущих отечественных мясокомбинатов часто делят одну ценовую полку.
08.11.2026 ProGorodNN.Ru
Друзья из Армении научили очень вкусно готовить кабачки — сейчас делаю 2–3 раза в неделю и все мало
10:52 8 ноября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
Осенний урожай кабачков часто пылится в ящиках или превращается в стандартную тушеную икру, которая быстро надоедает за семейным столом.
08.11.2026 ProGorodNN.Ru
Сделаю на Новый год черное сало с луковой шелухой без копчения в кастрюле: на вкус просто песня - нежнее масла
10:12 8 ноября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Традиционные мясные нарезки на зимнем торжестве легко затмить домашним деликатесом, который внешне напоминает дорогой копченый окорок,
08.11.2026 ProDzer.Ru
Забудьте про соду и отбеливатели: этот копеечный отвар возвращает полотенцам мягкость и чистоту за раз
08:20 8 ноября
Игорь Афанасьев
Фото: ПроГород ИИ
Частые стирки и соли жесткости постепенно превращают плотный хлопковый текстиль в грубое полотно, а ворс теряет природную мягкость.
08.11.2026 ProDzer.Ru
Больше никакой резины: три простых приема для создания невесомого теста на пельмени которое тает во рту
06:35 8 ноября
Игорь Афанасьев
ии Про Город
Кулинары часто перегружают пресное тесто сдобой, из-за чего пельменная оболочка грубеет и трескается в кипятке.
08.11.2026 ProDzer.Ru
2 ложки в воду — и сковорода снова станет антипригарной: теперь ничего не прилипнет и не пригорит
05:32 8 ноября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Даже качественная посуда со временем теряет гладкость: невидимая жировая пленка полимеризуется в микропорах, из-за чего яичница начинает намертво прилипать к поверхности.
08.11.2026 ProDzer.Ru
Больше никакой крошащейся глазури: делюсь секретом идеального покрытия для куличей с первого раза
16:30 7 ноября
Алексей Воронов
Фото ИИ Про Город
Классическое белковое покрытие для пасхальной сдобы остается самым популярным благодаря безупречному белоснежному цвету и способности держать форму.
07.11.2026 ProGorodNN.Ru
Забудьте про магазинные составы: делаю нежную домашнюю колбасу из куриного филе всего за один простой вечер
12:15 7 ноября
Алексей Воронов
Про Город
Сделать плотную вареную колбасу без химических стабилизаторов, консервантов и нитрита натрия можно на стандартной кухне без ветчинницы или специальных оболочек.
07.11.2026 ProGorodNN.Ru
Достала из пыльного архива три рецепта из тыквы: готовлю простые блюда с вековой историей на каждый день
12:15 7 ноября
Игорь Афанасьев
Фото ИИ Про Город
В гастрономической практике XIX столетия тыкву использовали гораздо изобретательнее, чем в современном домашнем меню.
07.11.2026 ProDzer.Ru
Начала мыть полы солёной водой — перемены в доме оценила вся семья: вот для чего бросаю соль в ведро
10:12 7 ноября
Алена Жарова
ПроГород ИИ
Поддержание идеальной чистоты в квартире нередко превращается в бесконечную борьбу с сероватым налетом и оседающей пылью.
07.11.2026 ProDzer.Ru
Хватит портить салат сырым луком: узнайте простой способ маринования, от которого селедка под шубой станет нежнее
11:10 7 ноября
Игорь Афанасьев
ИИ "Про Город"
Сырой репчатый лук способен безнадежно испортить даже безупречно собранный салат.
07.11.2026 ProDzer.Ru
Секрет идеальных блинов раскрыт: достаточно заменить обычное молоко на этот продукт для вкуса как из кондитерской
06:35 7 ноября
Игорь Афанасьев
ИИ "Про Город"
Обычное магазинное молоко часто делает блинное тесто нейтральным по вкусу и плотным по текстуре.
07.11.2026 ProDzer.Ru